منوعات و تقنية

توقفوا عن شراء الثوم.. هكذا تزرعونه في البيت لتحصلوا على مؤونة لا تنتهي

موقع أخبار منقولة

حتى لو وضعنا فوائد الثوم جانباً، يبقى طعم الثوم شيئاً فريداً يغني كل الاطباق. اليوم سنتعلم زراعة في البيت.
الثوم نوع من الخضار غني بخصائصه العلاجية وبعناصره الغذائية الأساسية. إنه منخفض السعرات الحرارية وهو غني بالسيلينيوم والفيتامين C والمنغنيز والكالسيوم والبوتاسيوم.

ولكن يمكنك فقط أن تحصد فوائده الصحية إذا استهلـ ـكت الثوم العضوي. وعندما تعلم كم من السهل زراعة الثوم بدون استخدام أي نوع من المبـ ـيدات الكيمـ ـيائية، ستسارع إلى زراعته في البيت.

في البداية سنذكر بعض فوائد الثوم : يمتلك الثوم خصائص عـ ـلاجية عديدة. وها هو العلم يؤكد هذه القدرات الخـ ـارقة التي يتمتع بها.من الأمثلة البسيطة على فعالية الثوم قدرته على قتـ ـل البكتريا المسببة للسـ ـل المقاوم للأد وية . وهذا النوع من السـ ـل المقاوم للأد وية يخيف العلماء ويسمونه الوباء الأبيض لأن الأد وية لا تقدر على قتله.

ولكن في العام الماضي صدرت مقالة علمية تبين أن الثوم قادر على القـ ـضاء على مجموعة واسعة من سلالة السـ ـل المقاوم للأد وية. وقد خلص الدارسون إلى ” أن استعمال الثوم هو حاجة ضرورية لصحتنا” فهو قادر على محـ ـاربة البكتيريات التالية:

الطفـ ـيليات ( الاميبا المسببة للزحار) بكتـ ـيرية الكوليرا ، بكتـ ـيريا البيلوري h. pylory المسببة للقرحة ، الهـ ـربس ( الحمو) النوع الأول والثاني ،البكتـ ـيريات المسببة لالتـ ـهابات اللوزتين ، القـ ـلاع وهو الحمو الذي يظهر داخل الفم

كيفية زراعة الثوم في البيت؟

استخرجي الفصوص من رأس الثوم ومن ثم ضعيها في تربة رطبة على أن تتركي بعض الفراغ بينها. تأكدي من أن الجزء المستدق من حص الثوم متجه إلى الأعلى. انتظري حتى يتبرعم ومن ثم ابدئي بريه بالماء بانتظام ولكن تأكدي من أنك لا تبالغين في ري الثوم بالماء الكثير لأنه لا يحتاج إلى كمية كبيرة من الماء.

من أجل الاحتفاظ بطعمه المذهل، اقطعي زهراته التي تنبت. يمكنك قليها بالقليل من الزيت عندما يصل عدد الأوراق إلى 5-6 أوراق.

اظهر المزيد

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق